Notre histoire

passion

Brûlerie du Roy : une histoire de passion

Brûlerie du Roy est une maison de torréfaction artisanale bien implantée dans la région de Lanaudière, et ce, depuis maintenant près de vingt ans. Au fil des années, nous sommes devenus un incontournable pour les amateurs de cafés frais de grande qualité.

Un café et torréfacteur ancré dans le local

Notre philosophie première : l’achat local. Nous nous assurons ainsi de toujours offrir à nos clients des produits de la plus haute qualité possible.

Notre équipe place aussi l’environnement au cœur de ses valeurs. Que ce soit grâce à la certification Rainforest Alliance de nos cafés ou à notre pratique du compost, nous travaillons jour après jour pour minimiser notre impact écologique.

Mais l’histoire de Brûlerie du Roy, c’est avant tout une histoire de passion. La voici.

2003

Fondation de la Brûlerie du Roy

L’idée de fonder Brûlerie du Roy vient d’un constat d’Élaine Martel et de Dominique Roy, ses fondateurs. À l’époque, les habitants de Lanaudière n’avaient tout simplement pas accès à du café fraichement torréfié. Au mieux, ils obtenaient leur café en épicerie.

Ainsi, Élaine et Dominique crée la maison de torréfaction Brûlerie du Roy ayant pignon sur rue, à Joliette. Leur but premier : permettre à tous d’avoir accès à un café de qualité, torréfié quotidiennement. Le succès fut rapidement au rendez-vous!

2008

Certification Rainforest Alliance

En 2008, Brûlerie du Roy fait un changement important. En effet, notre équipe décide d’ajouter la gamme de café homologués Rainforest Alliance par désir d’être écoresponsable. Ceux-ci sont d’ailleurs identifiables à leur petite grenouille verte.

2009

Déménagement de la Brûlerie du Roy

Après 6 ans dans local de 1200 pi2, nous déménageons la Brûlerie dans sa véritable maison, au centre-ville de Joliette. Ce changement nous permet d’augmenter notre torréfaction de café, tout en servant au mieux nos clients.

2018

Brûlerie du Roy ose entreprendre

En 2018, Brûlerie du Roy et son équipe remportent le Grand Prix régional du Défi Réussite Inc., organisé par l’organisme OSEntreprendre, pour la région de Lanaudière. Cette récompense est attribuée à des entreprises qui ont su se démarquer par leurs activités commerciales et leur rayonnement régional.

2019

Brûlerie du Roy se distingue

En 2019, Élaine Martel, la cofondatrice de Brûlerie du Roy, est nommée l’une des 100 entrepreneures influentes du Québec par Femmessor. Brûlerie du Roy obtient la même année le statut de transformateurs artisans octroyer par le M.A.P.A.Q., qui garantit la nature artisanale de son travail.

2020

Lancement de la livraison à domicile

En mars 2020, Brûlerie du Roy étend ses activités à la livraison de café. La boutique de la brûlerie permet à ses clients de faire l’achat de café en ligne. Ceux-ci peuvent ensuite se faire livrer leur commande directement à domicile. Les amateurs peuvent même s’abonner au service afin de s’assurer de ne jamais manquer de café fraîchement torréfié.

produits-histoire

Ce qui distingue notre café

Lorsque vous entrez dans la maison de torréfaction Brûlerie du Roy, vous pouvez sentir toute la fraîcheur de son café. Et il y a une raison pour cela! Depuis nos tous débuts, nous insistons pour torréfier localement tous nos cafés, et ce, de façon quotidienne. Et cette fraîcheur se traduit par une meilleure tasse.

En choisissant les produits Brûlerie du Roy, vous choisissez des cafés qui sauront ensoleiller votre journée. Une tasse de café Brûlerie du Roy vous garantit la fraîcheur et la qualité que vous méritez.

Dans nos différents cafés et mélanges de signatures exclusifs, vous pouvez retrouver des arômes de noix, florales, chocolatées ou encore fruitées. Ceux-ci proviennent de régions comme l’Asie, l’Afrique, l’Amérique et l’Océanie.